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−ウインワイン（北野呂醸造）−　（山梨県　一宮町）
もっぱらぶどうの自然自重によって搾ること（フリーラン）により、ぶどうのえぐみや渋みを抑え、きれいなぶどうジュースを採ることを心がけています。通常よりも少ない量しか採取できませんが、「量よりも質！」生産量が少なくてもお客様に永く楽しんでいただけるワイン造りを心がけています。本当に、造っている人の人柄があらわれているワインです。

北野呂さんのワイナリーを訪問しました。詳細はこちら！
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甲酒（証明）第100号

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