いまざわ酒店－１１月のSpecialWines!

●１１月のＳｐｅｃｉａｌＷｉｎｅｓ！　
　　♪ 秋本番！！秋の味覚と飲むワイン♪

秋も深まってきました。縦に長い日本では、季節の移り変わりも地域によって様々。
「紅葉にはまだあと少しかな」なんて思っている人もいれば、初雪に冬の到来を感じている人もいるのではないでしょうか。

深まる秋とともに、天気のいい日中、窓から差し込むやわらかく暖かい日差しがとてもいとおしく感じられてきます。木枯らしが吹いて寒い日に、暖かい部屋の中で読書を楽しむ、、、、

秋ならではの贅沢な午後の過ごし方を楽しんでみませんか？

また、秋の味覚もいよいよ本番です。サンマ、マツタケ、栗、などなど、秋ならではの味覚を少し洋風にアレンジしてみたら、夜にはストーブで暖めた部屋で美味しいワインと一緒にちょっとしたパーティー気分が楽しめそうですね！

＆今月のお勧め　♪ 秋本番！！秋の味覚と飲むワイン♪
★1996 シャトー・パルメイ　（フランス/ボルドー地方）
CHATEAU PALOUMEY 750ml　\２、２００
きらきら輝き紫の強いガーネット色が特徴です。酸味がさわやかで、やわらかいタンニン。フルボディですが、飲みやすい口あたりです。芳香な味と香りがたまらない推薦の一本です！

★2001 新酒ウインワイン甲州産葡萄酒アジロンダック　（日本/山梨県）
720ml　\１，２００
自然の旨味たっぷりの、果実の美味しさがあふれるワインです。辛口（ミディアムタイプ）でさわやかな香りとサッパリとした酸味、青紫の色がお楽しみいただけます。

ワイン豆知識 ♪ワインにまつわる物語３♪

またまたボルドーの有名シャトー、「シャトー・ムートン・ロートシルト」。
よく聞く名前だけど、どんなワイン？

　店主のいまざわです！

☆ワインにまつわる物語☆

ボルドーの５大シャトーと言われるシャトーを２つ紹介して参りました。
今回は３つめ。こちらも飲みごたえ、物語とも語るに十分のワインです。

♪シャトー・ムートン・ロートシルトの物語♪

★ ユダヤ系の富豪、ロスチャイルド家
ロートシルト家は、世界の金融界を操ることの出来るユダヤ系の大富豪として知られています。（英語読みでは、ロスチャイルド）もともとは鉄くずを扱う古物商で、看板の楯にちなんで「ロート（赤い）シルト（楯）」と呼ばれていました。ロスチャイルド家はやがて事業の範囲を広げ大資産家になりました。 19世紀、世界の金持ちは評価が高かったボルドーのワイン畑を競って手に入れようとしていました。イギリス金融界の帝王として君臨していたロスチャイルド家の３男の息子ナサニエルがこの畑を買ったのもこの頃です。

★★ 「われ第１級となりぬ、かつては第２級なりき。されどムートンは昔も今も変わらず」
しかし、ナサニエルに思いも寄らないことがおきます。１８５５年のパリ万博で「メドック格付け」で絶対に１級を取ると思われていた「シャトー・ムートン・ロートシルト」がなんと第２級にされてしまったのです。これに奮起したナサニエルは畑の地質を改善したり、苗木を植え替えたり、醸造方法を見直すなどのあらゆる改良を加え、シャトー元詰（熟成を終えたワインを自分の所で瓶詰めする方法）なども真っ先に取り入れ、実に１１８年、４世代に渡る不断の努力の末、１９７３年、第１級を獲得したのです。冒頭の有名なセリフはこのときのもの。並々ならぬ努力が報われたロートシルトの気概が伺えますね。われ第１級となりぬ、かつては第２級なりき。されど.....

★★★ ラベルの楽しみ
もう一つムートン・ロートシルトを有名にしたものの一つにラベルがあります。１９２４年から始まっている世界的な画家が描くオリジナルラベルは美術的な価値が高く、コレクターも多いのです。毎年変わる画家は、例えば１９４８年のマリー・ローランサン、１９５８年のダリ、１９７０年のシャガール、１９７５年のアンディ・ウォーホールなど、誰もが知っている有名な画家がずらり。大好きな画家が自分の記念の年のワインのラベルになっていたら、それはもう「買い」という感じでしょうか？このワインは醸造されてから５年以内に飲んだのではただのぶどうジュースに過ぎない、と言われるほどのがっしりとしたボディが特徴です。是非記念の年のワインを買い求めて、いつの日かその歴史に思いを馳せながら飲んで下さい。

いままでのメールマガジンは、こちら！

「楽しく知って、楽しく飲む。」これぞワインの醍醐味！
毎月お勧めワインと共にいろいろな「豆知識」をお届けします。
Let's enjoy wine!　来月もお楽しみに！

■訪問販売（通信販売）等に関する法律に基づく表示 /■ご購入方法/■お支払い方法
■送料について/■プライバシー保護、セキュリティ対策について
■ご利用案内（はじめての方はこちらへ！）

甲酒（証明）第100号

Since 2000/1/1