濃厚でスパイシーな香りはまるで質の良いフランスワインのよう。 色調も深く口に含んだ時のアタックの力強さもなかなかのもの。 この値段はお買い得！

赤ワインポリフェノールが体にいいって、既に常識のように言われてるけど、どうして体にいいの？具体的に教えて！

「ポリフェノール」が体にいい、と言われはじめたことにより始まった 赤ワインブームも次第に落ち着きを取り戻しています。　と同時に、 「赤ワインが体にいい」というのも、もはや定番のようになっていますよね。でもどうしてポリフェノールが体に良くって、赤ワインがいいのか、その真意を知ってる人は案外少ないんじゃないでしょうか？

☆ポリフェノールとは？
光合成によってできた植物の色素や苦味の成分のこと。植物は、動物よりも長生きです。その秘密はポリフェノールにあるというのです。そして人 間も植物を摂取することでその恩恵にあやかっています。また、ポリフェ ノールは、「活性酸素(※)に対して戦う抗酸化物質」ということが最近の 研究で明らかになっています。

☆活性酸素とは？
活性酸素は過剰になると体を傷つける物質です。活性酸素が多くなること により、体がサビてしまうのです。そして動脈硬化、老人性痴呆症、 脳梗塞、リウマチ性疾患、心筋梗塞、痛風、糖尿病、ガンなどなど、 さまざまな病気を引き起こす原因となる、と言われています。

ところで、ワインを水がわりに飲む習慣があるヨーロツパで、フランス人 だけが狭心症や心筋梗塞といった心臓病が極喘に少ないそうです。そして フランス人が主として飲む赤ワインに含まれる「ポリフェノール」が原因 なのではないか、と言われているのです。 これが「赤ワインポリフェノール」という訳。 赤ワインがどうやら体に良さそうなことは判りました。けれど何事も 「過ぎたるは及ばざるが如し！」 毎日の食卓にグラスで２杯程度なら無理なく美味しくポリフェノールの 摂取が出来るそうですよ！