梅雨明けの待ち遠しい７月です。 蒸し暑い夜。お風呂上がりについつい冷蔵庫に手がのびて、冷えたビールと枝豆で一杯・・・ ちょっと待って！たまには爽やかなのどごしのスパークリングワインをChoiceしてみては？
ちょっとした演出で、蒸し暑く、だるい夏を楽しく乗り切れそうですね！
今月のお勧め ♪スパークリングワイン♪
★ランソン・ブリュット
Lanson BRUT
750ml ￥2,500
★アッケルマン・ソーミュール・プルット
ACKERMAN SAUMUR BRUT
750ml ￥1,850
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シャンパン方式で作られたヴァン・ムスー。すっきりした飲み口が夏バテ解消に◎。 |
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★ケ－ベリヒ・トロッケン
Geschwister Kowerich Trocken Riesling SEKT 1992
750ml ￥2,800
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音楽家ベートーベンの実母マリアの生家のゼクト。すっきり辛口。芸術の香りがするかも？？？ |
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★コルドン・ネグロ・ブリュット
CORDON NEGRO CAVA
750ml ￥1,150
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真っ黒なボトルのスペインのカヴァ。シャープな辛口でどんな料理にもピッタリ！ |
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実はスパークリングワインってとっても万能選手なんですよ。お肉・お魚・赤身・白身などなどＴＰＯを選ばず活躍してくれる、とっても頼りになる存在。『スパークリングワイン』なんて言うとお洒落な感じだけどおさしみや天ぷらにも結構いけるんです。ぜひぜひお試しあれ！
「♪迷ったときには迷わずスパークリングワイン♪」
美味しいスパークリングワインで今晩の食卓をちょっとオシャレに変えてみてはいかが？
＜ワイン豆知識＞
 ところで、日本では『シャンパン』って有名だけど、スパークリングワインのことを
シャンパンって呼ぶのは正しいの？」
はい、当店の名物ワインアドヴァイザーがお応えしましょう！
 スパークリングワインとは発泡ワインの総称。世界各地で作られています。日本では泡の出るワインを何でも『シャンパン』という人が多いけれどシャンパンはスパークリングワインの一種なのです。
ちなみに『シャンパン（Shampagne）』と名乗るためには
①フランスのシャンパーニュ地方内の指定された畑で収穫された「シャルドネ種」「ピノ・ノワール種」「ピノ・ムニエ種」のブドウを使用していること。
②シャンパーニュ方式（瓶内二次発酵）の製法を採用していること。
③２０℃で５気圧以上。これをクリアしていること
が条件なのです。
ドイツの『ゼクト（Sekt）』、イタリアの『スプマンテ（Spumante）』、スペインの『カヴァ（Cava）』。どれも美味しいスパークリングワインです。予算とＴＰＯに合わせてお楽しみください。
☆冷やして飲むと（６～８℃）一層美味しさが引きたちます。 |
「楽しく知って、楽しく飲む。」これぞワインの醍醐味！
毎月お勧めワインと共にいろいろな「豆知識」をお届けします。
Let's enjoy wine! 来月もお楽しみに！
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