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友人からワインをもらいました。「ワインは熟成してから飲むもの」って聞いた
ことがあるけれど、何年くらい取っておけばいいの？
確かに「ワインは寝かせて」とか、「古いヴィンテージの方が価値がある」とかって思っている人、多いですよね。
バブルの時代、高いワインが飛ぶように売れていた頃、「ワインはボトル熟成させてから飲む」といった常識（？）が定着してしまいました。
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 甲酒（証明）第100号 |
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