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ワインのラベルに書かれている情報はまさにワインの「身分証明書」と言えます。ラベルをチェックすれば、そのワインの品質がわかるというもの。フランスワインを例にとって簡単に説明しましょう。

【フランスワインのラベル( Etiquitte エチケット )】


【1】エチケットに書かれている情報

a.) 商品名
b.) 産地
c.) 生産者
d.) アルコール度数
e.) 容量
f.) ブドウの収穫年度(=ヴィンテージ)
g.) 品質のレベル

この7項目は記載が義務付けられています。

【2】AOC表示の有無


現在日本に輸入されるフランスワインのほとんどがAOCワインです。
この表示があるかないかでワインの格はぐんと違ってきます。

※AOCワインとは、、、
AOC法=アペラシオン・ドリジーヌ・コントロレにより厳選されたワインのこと。
(Appellation d'Origine Controlee=原産地統制呼称法)
また、産地が限定されればされるほど、ワインは上質となります。
( 国 → 地方 → 地区 → 村(畑))
** 例 **
フランス国→ブルゴーニュ地方→コート・ド・ニュイ地区→ヴォーヌロマネ村=ロマネ・コンティ

【3】ラベルの読み方


AOCワインには必ずこの表示が記載されています。
Appellation(アペラシオン) + 地名=原産地名 + Controlee(コントロ−レ)
d'Origineのままの表示の場合もありますが、地名が細かくなればなるほど、上質の証です。

ワインを買うときはラベルにあるこのAOC表示に注目!どこの地方で(または地区で、村で)作られたワインなのかひとめでわかる仕組みになっています。ワインラベルにはそのワインの性格を見抜く情報が満載。ラベルを見てワインが選べるようになったら、ワイン選びがますます楽しくなりそうですね。

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