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赤ワインは常温、白ワインは冷やして飲むのが常識、って聞くけど、本当？
ワインが一番美味しく飲める温度ってどれくらいなの？ 
「赤ワインは常温」「白ワインは冷やして」というのは通説ですね。
でも同じ赤ワインでも生まれた年や作られた場所、葡萄品種によって 味はさまざま。その全部が常温で美味しいというわけではありません。
そもそも３０℃を超える暑ーい日の常温なんて、ぬるくてせっかくの 美味しさを損なってしまいます。 適切な温度がワインの美味しさを最大限に引き出すための、大切な
ポイントです。あなたの飲むワインの銘柄を見て、参考にしてください。 ちなみにワインの温度を１℃下げるのは、ボトルを肩まで、たっぷりの
氷水にひたして１分。覚えておけば目安になりそうすね。 |
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 甲酒（証明）第100号 |
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